Softkernerugbrød

Findes i Bake off.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi 930 kJ/221 kcal
Fedt 4,5 g
heraf mættede fedtsyrer 0,6 g
Kulhydrat 36 g
heraf sukkerarter 2 g
Kostfibre 6,6 g
Protein 5,8 g
Salt 1,1 g
Ingredienser:
27% sigtet rugmel, vand, 19% surdej (vand, 8% fuldkornsrugmel, maltmel af byg, surdejskultur), 12% rugkerner, 5% rasp (indeholder bygkerner), 5% fuldkornsrugmel, 3,5% solsikkekerner, 3,5% hørfrø, salt tilsat jod, bygmaltekstrakt, sirup, tørret surdej (0,5% fuldkornsrugmel surdejskultur), 0,5% rugflager, gær, bygmaltmel, hvedemel, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre).
For information om spor af allergener se oplysningen til venstre.