Knolselder
€1.59
(per stuk)
los, oorsprong: België
Knolselder, goed voor je darmen en je cholesterol
Knolselder bevat veel vitamine K en is een bron van kalium. Als je het rauw eet, dan haal je er bovendien een goede dosis vitamine C uit.
Wist je dat deze vitaminen en mineraal allemaal invloed hebben op verschillende lichaamsstructuren? Zo zorgt o.a. vitamine K voor het behoud van sterke botten; kalium voor een gezonde werking van de spieren en vitamine C voor de normale collageenvorming bij bloedvaten, botten, kraakbeen, huid, tanden en tandvlees.
En daarnaast is knolselderij nog een bron van vezels! Meer knolselderij eten is de boodschap, want deze groente is dus erg gezond!
Maak zelf selderijzout
Selderijzout geeft net dat beetje extra smaak aan je gerechten. Het past ook goed bij bijvoorbeeld kaas- of salamiblokjes tijdens het aperitief.
Je kunt selderijzout kopen in de winkel, maar eigenlijk is het heel eenvoudig zelf te maken. Het bevat namelijk maar twee ingrediënten: zout en selderijblaadjes.
Gebruik hiervoor de bladeren bovenop de knolselder. Droog ze, vermaal ze daarna tot poeder en voeg ze bij het zout. Klaar!
Knolselderconfituur
Op zoek naar eens een variant op steeds maar weer diezelfde aardbeien- of rodevruchtenconfituur? Probeer dan deze knolselderconfituur.
Laat de selder een halfuur koken tot hij mooi zacht is. Voeg er 500 gram suiker en het sap van een citroen bij.
Meng alles goed door elkaar en laat minstens een uur rusten, terwijl je af en toe eens roert.
Breng alles dan opnieuw aan de kook en laat het mengsel gedurende een kwartier indikken. Daarna giet je de nog warme confituur over in potten, die je hermetisch afsluit. Die plaats je in de koelkast.
Eenmaal afgekoeld, kun je smullen van een lekkere boterham met zelfgemaakte knolselderconfituur.
Probeer ons heerlijk recept: Appel-knolseldersoep.
Deze artikelen verkopen wij tijdelijk en zolang de voorraad strekt. Mochten zij ondanks zorgvuldige planning te snel uitverkocht zijn, dan vragen we hiervoor uw begrip.
We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.
We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.
We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.
regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch
los, oorsprong: België
Knolselder, goed voor je darmen en je cholesterol
Knolselder bevat veel vitamine K en is een bron van kalium. Als je het rauw eet, dan haal je er bovendien een goede dosis vitamine C uit.
Wist je dat deze vitaminen en mineraal allemaal invloed hebben op verschillende lichaamsstructuren? Zo zorgt o.a. vitamine K voor het behoud van sterke botten; kalium voor een gezonde werking van de spieren en vitamine C voor de normale collageenvorming bij bloedvaten, botten, kraakbeen, huid, tanden en tandvlees.
En daarnaast is knolselderij nog een bron van vezels! Meer knolselderij eten is de boodschap, want deze groente is dus erg gezond!
Maak zelf selderijzout
Selderijzout geeft net dat beetje extra smaak aan je gerechten. Het past ook goed bij bijvoorbeeld kaas- of salamiblokjes tijdens het aperitief.
Je kunt selderijzout kopen in de winkel, maar eigenlijk is het heel eenvoudig zelf te maken. Het bevat namelijk maar twee ingrediënten: zout en selderijblaadjes.
Gebruik hiervoor de bladeren bovenop de knolselder. Droog ze, vermaal ze daarna tot poeder en voeg ze bij het zout. Klaar!
Knolselderconfituur
Op zoek naar eens een variant op steeds maar weer diezelfde aardbeien- of rodevruchtenconfituur? Probeer dan deze knolselderconfituur.
Laat de selder een halfuur koken tot hij mooi zacht is. Voeg er 500 gram suiker en het sap van een citroen bij.
Meng alles goed door elkaar en laat minstens een uur rusten, terwijl je af en toe eens roert.
Breng alles dan opnieuw aan de kook en laat het mengsel gedurende een kwartier indikken. Daarna giet je de nog warme confituur over in potten, die je hermetisch afsluit. Die plaats je in de koelkast.
Eenmaal afgekoeld, kun je smullen van een lekkere boterham met zelfgemaakte knolselderconfituur.
Probeer ons heerlijk recept: Appel-knolseldersoep.
Deze artikelen verkopen wij tijdelijk en zolang de voorraad strekt. Mochten zij ondanks zorgvuldige planning te snel uitverkocht zijn, dan vragen we hiervoor uw begrip.
We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.
We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.
We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.
regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch